蒜泥龙虾做法家常做法（蒜泥龙虾的做法视频）

此目录表

• 1、邵伯蒜泥龙虾的做法
• 2、正宗蒜泥龙虾的做法
• 3、蒜泥龙虾的做法
• 4、正确蒜香蒜泥龙虾的做法
• 5、蒜泥龙虾制作方法是什么?
• 6、蒜香浓郁,口感鲜美的家常蒜泥龙虾做法步骤

邵伯蒜泥龙虾的做法

1、小龙虾洗干净，去头 、去掉肠子，自己家吃还是弄干净点。蒜头弄成蒜泥，越细越好。锅里放入食用油适量，把蒜泥倒进去煸炒一下约一分钟左右，放入蒜泥三分之一量的白糖少许醋提香，然后把小龙虾倒进去。

2、把小龙虾倒入盆中，放入2勺盐、小半碗白酒倒入一半，放入清水浸泡1个小时。

3、做法步骤：第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。第3步、锅热倒入菜籽油，放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。第4步、放入龙虾翻炒至变色。

4、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

5、先取一半蒜泥煸炒，爆香。放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平。接着往锅内放入盐大火烧20分钟，如下图所示。最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，这样蒜泥龙虾就做好了。

正宗蒜泥龙虾的做法

1、（1）用刷子把龙虾肚皮刷干净，洗龙虾的水要洗到清为止。（2）准备好材料，龙虾沥干水。（3）把大蒜瓣放进切菜器里搅碎成蒜泥，也可以用料理机，刀切都可以。（4）开大火烧热锅，倒入菜籽油。

2、蒜泥小龙虾的做法步骤 1 准备足量的去皮大蒜瓣 2 小龙虾剪去爪子以及胡须 3 用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。4 准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。

3、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

4、做法：步骤一把小龙虾清洗干净切成俩半，平放在蒸盘中。步骤二 把大蒜切成末，锅里倒入适量油放入一半大蒜炸至金黄色捞出备用，豆豉切碎备用。

蒜泥龙虾的做法

蒜泥小龙虾的做法步骤 1 准备足量的去皮大蒜瓣 2 小龙虾剪去爪子以及胡须 3 用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。4 准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。

（1）用刷子把龙虾肚皮刷干净，洗龙虾的水要洗到清为止。（2）准备好材料，龙虾沥干水。（3）把大蒜瓣放进切菜器里搅碎成蒜泥，也可以用料理机，刀切都可以。（4）开大火烧热锅，倒入菜籽油。

做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。

做法：步骤一把小龙虾清洗干净切成俩半，平放在蒸盘中。步骤二 把大蒜切成末，锅里倒入适量油放入一半大蒜炸至金黄色捞出备用，豆豉切碎备用。

蒜泥虾做法步骤如下：用料：小龙虾750g、啤酒1瓶、大蒜150g、小葱4根、生姜1块、芹菜1根、香菜2根、八角1个、桂皮1块、蚝油1勺、辣椒酱1勺、料酒1勺、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量。

正确蒜香蒜泥龙虾的做法

1、盛出来时先将龙虾盛出，再将汤汁倒在小龙虾上，这样蒜碎就在表面了。

2、准备材料：小龙虾800克（如果是鲜活的，可以拔去黄绿排泄物，用清水反复洗净），葱段、姜片、蒜泥、盐、料酒、花椒粒、清水、生抽、香油和干辣椒。

3、准备工作 将龙虾洗净，用刀切开，去掉虾线和虾膏，备用。将大蒜和红辣椒切碎，姜末备用。调制蒜泥酱 将切碎的大蒜、姜末、红辣椒放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，备用。

4、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

蒜泥龙虾制作方法是什么?

将龙虾洗净切开并入锅焯水，捞出放入碗中加料酒、盐、生抽、姜末拌均匀腌制片刻。将大蒜剥皮洗净，切成末备用。将植物油倒入锅中，放入大蒜末和姜末爆香。放入适量白糖，将其迅速炒匀。

将蒜泥与姜末、葱花一同混合，放入适量的盐，用刀背乱敲搅拌均匀。混合好的蒜泥汁放在一旁备用。 制作蒜泥龙虾 煮好的龙虾取出，放入盘中，撒上白砂糖和鸡精，淋上料酒和生抽，老抽和香油。

将龙虾切成两半，去掉虾线，然后用清水反复冲洗多次，去掉所有的沙粒和脏东西。将龙虾放入开水中煮2-3分钟，捞出备用。

蒜香浓郁,口感鲜美的家常蒜泥龙虾做法步骤

准备工作 准备好鲜龙虾，洗净切成小段。蒜切成蒜泥，姜末备用。葱花也切好备用。 烹制龙虾 将锅中加入少许清水，加入适量的料酒，将锅置于火上，然后放入准备好的龙虾。烧至中火煮20分钟左右，直到龙虾变成红色。

准备工作 将龙虾洗净，用刀切开，去掉虾线和虾膏，备用。将大蒜和红辣椒切碎，姜末备用。调制蒜泥酱 将切碎的大蒜、姜末、红辣椒放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，备用。

步骤一：选购材料 选用新鲜、富有弹性的龙虾，最好选择2斤以上的大小，这样更容易入味。此外，还需要准备大蒜、姜、葱等调料。步骤二：处理龙虾 将龙虾切成两半，去掉虾线，然后用清水反复冲洗多次，去掉所有的沙粒和脏东西。

做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

加入少量水和生粉勾芡，再将事先炒好的龙虾放入锅中翻炒均匀。 装盘 将炒好的蒜泥龙虾装盘，再撒上葱花点缀即可。蒜泥龙虾是餐桌上的一道美食，不但回味无穷，还带来浓郁的海鲜风味和小清新的蒜香味，让人切齿难忘。